เตาอบแบบผสม combi oven : สุดยอดนวัตกรรมสำหรับคนรักการทำอาหาร

เตาอบแบบผสม combi oven หรือที่เรียกกันอีกชื่อหนึ่งว่า เตาอบผสม นั้นเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ผสมผสานเทคโนโลยีการทำอาหารหลากหลายรูปแบบเข้าไว้ด้วยกัน ทั้งการอบ (Baking) การอบไอน้ำ (Steam) และการย่าง (Roasting) ภายในเครื่องเดียว ทำให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ขนมอบ เบเกอรี่ ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

• เครื่องเดียวที่มีฟังก์ชั่นหลากหลาย เครื่องเดียวสามารถทำได้ทั้ง นึ่ง คั่ว อบ ตุ๋น ฯลฯ ได้มากที่สุด
• ประหยัดเวลา ประสิทธิภาพความร้อนสูง ความร้อนสม่่ำเสมอ ปรุงอาหารได้รวดเร็ว ตัวอย่างอาหารเช่น
  • ครัวซองต์ 320 ชิ้น ใช้เวลา 25 นาที
  • น่องไก่ 400 ชิ้น ใช้เวลา 45 เวลา
  • มันฝรั่งขนาดเล็ก 60 ชิ้น ใช้เวลา 20 นาที
  • สเต็กเนื้อย่าง 150 ชิ้น ใช้เวลา 15 นาที
  • ไข่ 400 ฟอง ใช้เวลา 20 นาที
  • เป็นต้น
• ทำงานจากสแตนเลสทั้งหมด ช่องด้านในมีมุมโค้งมน ทำความสะอาดได้ง่าย
• การสลับโหมดทั่วไป สามาโหมดทำได้ง่ายดาย เทคโนโลยีการเผาไหม้ที่่มีประสิทธิภาพ ความเร็วในการทำความร้อนที่รวดเร็ว
• ฟังก์ชั่นลดความชื้นเพื่อให้มั่นใจถึงการอบ
• ไอที่เกิดจากการพ่นนั้นไม่เกิดตะกรันได้ง่าย
• ประตูเปิดสองครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำทำอันตรายผู้ใช้งาน

เตาอบแบบผสมcombi oven รุ่น XZ-DC6

• แบบไฟฟ้า           หน้าจอทัชสกรีน จำนวน 6 ชั้น
• power (kw)        11
• voltage(V)          380
• weight(kg)          200
• size(mm)            957*880*940

เตาอบแบบผสมcombi oven รุ่น XZ-DC10

• แบบไฟฟ้า           หน้าจอทัชสกรีน จำนวน 10 ชั้น
• power (kw)        19
• voltage(V)          380
• weight(kg)          220
• size(mm)            957*880*1120

ทำไมต้องเลือก เตาอบคอมบิ ?

• ความหลากหลาย: สามารถทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบในเครื่องเดียว
• คุณภาพอาหาร: ช่วยให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติที่เข้มข้น
• ประหยัดเวลา: สามารถทำอาหารหลายอย่างพร้อมกันได้
• ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นได้อย่างแม่นยำ: ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ
• ทำความสะอาดง่าย: วัสดุที่ใช้ทำเตาอบคอมบิส่วนใหญ่จะทำความสะอาดได้ง่าย

หลักการทำงานของเตาอบคอมบิ

เตาอบคอมบิจะใช้ความร้อนจากหลอดฮีตเตอร์และไอน้ำในการทำอาหาร โดยคุณสามารถปรับสัดส่วนของความร้อนและไอน้ำได้ตามต้องการ ซึ่งจะส่งผลต่อลักษณะของอาหารที่ออกมา ตัวอย่างเช่น

• การอบแห้ง: ใช้ความร้อนสูงและความชื้นต่ำ เหมาะสำหรับการอบขนมปังและพิซซ่า
• การอบชื้น: ใช้ความร้อนปานกลางและความชื้นสูง เหมาะสำหรับการอบเนื้อสัตว์และผัก
• การอบไอน้ำ: ใช้ความชื้นสูง เหมาะสำหรับการอบปลาและผัก

ประโยชน์ของการใช้ เตาอบคอมบิ

• อาหารมีรสชาติอร่อย: การใช้ไอน้ำจะช่วยให้อาหารมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่เข้มข้น
• รักษาวิตามิน: การอบด้วยไอน้ำจะช่วยรักษาวิตามินในอาหารได้มากกว่าการอบแบบอื่นๆ
• ลดการสูญเสียของน้ำหนัก: อาหารจะไม่แห้งและหดตัว
• ทำความสะอาดง่าย: วัสดุที่ใช้ทำเตาอบคอมบิส่วนใหญ่จะทำความสะอาดได้ง่าย

เหมาะสำหรับใคร?

• เชฟมืออาชีพ: สำหรับใช้ในร้านอาหารหรือโรงแรม
• ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร: สำหรับทำอาหารที่บ้าน
• ผู้ที่ต้องการอาหารที่มีคุณภาพและสุขภาพดี

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกซื้อ เตาอบคอมบิ

• ขนาด: เลือกขนาดที่เหมาะสมกับพื้นที่และปริมาณการใช้งาน
• ฟังก์ชั่น: เลือกฟังก์ชั่นที่ต้องการ เช่น การตั้งเวลา การปรับอุณหภูมิ
• วัสดุ: เลือกวัสดุที่ทำความสะอาดง่ายและทนทาน
• ราคา: เปรียบเทียบราคาจากหลายๆ ร้าน เพื่อเลือกเครื่องที่คุ้มค่า

สรุป

เตาอบคอมบิ เป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมาย หากคุณกำลังมองหาเตาอบที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ และต้องการอาหารที่มีคุณภาพและสุขภาพดี เตาอบคอมบิคือคำตอบ

หากมีคำถามเพิ่มเติม สามารถสอบถามได้เลยค่ะ

คำถามที่พบบ่อย:

• เตาอบคอมบิแตกต่างจากเตาอบทั่วไปอย่างไร?
• เตาอบคอมบิเหมาะสำหรับทำอาหารประเภทใดบ้าง?
• การดูแลรักษาเตาอบคอมบิทำอย่างไร?

คำตอบ:

• เตาอบคอมบิแตกต่างจากเตาอบทั่วไปอย่างไร? เตาอบคอมบิมีฟังก์ชั่นการทำงานที่หลากหลายกว่า สามารถใช้ความร้อนและไอน้ำในการทำอาหารได้ในเครื่องเดียว ในขณะที่เตาอบทั่วไปส่วนใหญ่จะใช้ความร้อนเพียงอย่างเดียว
• เตาอบคอมบิเหมาะสำหรับทำอาหารประเภทใดบ้าง? เหมาะสำหรับทำอาหารทุกประเภท ทั้งอบ ย่าง ต้ม นึ่ง และอบไอน้ำ
• การดูแลรักษาเตาอบคอมบิทำอย่างไร? ควรทำความสะอาดเตาอบหลังการใช้งานทุกครั้ง โดยเฉพาะบริเวณที่สัมผัสกับอาหาร และควรทำความสะอาดระบบท่อระบายน้ำอย่างสม่ำเสมอ

เช็ค เครื่องจักรถนอมอาหารแบบอื่น (กด)

สอบถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์  สามารถติดต่อเจ้าหน้าที่ทาง LINE OA ไอดี @richgoh