เครื่องสไลด์เนื้อ:ผู้ช่วยสำคัญในครัว

เครื่องสไลด์เนื้อ หรือ เครื่องหั่นเนื้อ เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อหั่นเนื้อสัตว์ต่างๆ ให้เป็นแผ่นบางๆ สม่ำเสมอ มีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งในร้านอาหาร โรงแรม หรือแม้แต่ในครัวเรือนที่ต้องการความแม่นยำในการหั่นเนื้อ

ทำไมต้องใช้เครื่องสไลด์เนื้อ ?

• ความสม่ำเสมอ: หั่นเนื้อได้มีความหนาเท่ากันทุกชิ้น ทำให้ปรุงอาหารได้ง่ายและสุกทั่วถึง
• ประหยัดเวลา: หั่นเนื้อได้รวดเร็วกว่าการใช้มีด ทำให้ประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร
• ความสะดวก: ใช้งานง่าย เพียงวางเนื้อลงบนแท่นและกดปุ่ม
• ความปลอดภัย: ลดความเสี่ยงในการบาดเจ็บจากการใช้มีด

รายละเอียดสินค้า

เครื่องสไลด์กึ่งออโต้ 8 นิ้ว

• ขนาด : 45X28X32 เซนติเมตร
• น้ำหนัก : 15 กิโลกรัม
• วัสดุ : ใบมีดสแตนเลสตีล ตัวเครื่องอลูมิเนียมอัลลอย
• ใช้ไฟฟ้า : 220 V
• กำลังไฟ : 120 W
• ขนาดที่ทำได้ : 0 – 12 มิลลิเมตร
• ขนาดใบมีด : 22 เซนติเมตร
• ความกว้างที่ทำได้ : 8 นิ้ว

เครื่องสไลด์กึ่งออโต้ 10 นิ้ว SA-250

เครื่องสไลด์กึ่งออโต้ 12 นิ้ว SA-300

• แรงดันไฟฟ้า: 220V/50Hz
• กำลังไฟ: 270 วัตต์
• เส้นผ่านศูนย์กลางใบมีด: 300มม.
• ระยะการหั่น: 220 มม.
• ความหนาในการหั่น: 0-17 มม.
• ขนาด: 590x525x440มม.
• น้ำหนัก: 27กก.

เครื่องสไลด์ออโต้ 10 นิ้ว SA-250A

• แรงดันไฟฟ้า: 220V/50Hz
• กำลังไฟ: 240w+300w
• เส้นผ่านศูนย์กลางใบมีด: 250มม.
• ระยะการหั่น: 155 มม.
• ความหนาในการหั่น: 0-17 มม.
• ขนาด: 535x475x690มม.
• น้ำหนัก: 53กก.

เครื่องสไลด์ออโต้ 12 นิ้ว SA-300A

• แรงดันไฟฟ้า: 220V/50Hz
• กำลังไฟ: 270w+530w
• เส้นผ่านศูนย์กลางใบมีด: 300มม.
• ระยะการหั่น: 180 มม.
• ความหนาในการหั่น: 0-18 มม.
• ขนาด: 590x490x690มม.
• น้ำหนัก: 53กก.

เครื่องสไลด์ออโต้ 14 นิ้ว SA-350H ยืนพื้น

• แรงดันไฟฟ้า (V) 220/380
• กำลัง (กิโลวัตต์) 1.5
• ความหนาของชิ้น (มม.) 0-15
• เส้นผ่านศูนย์กลางชิ้น (มม.) 363
• ความเร็ว (วินาที/นาที) 40
• น้ำหนัก (กก.) 223
• ความกว้าง (มม.) 950*750*1450

ประเภทของเครื่องสไลด์เนื้อ

• เครื่องสไลด์เนื้อแบบมือหมุน มือโยก: เหมาะสำหรับใช้ในครัวเรือนหรือร้านอาหารขนาดเล็ก ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง ไม่ใช้ไฟฟ้า ใช้แรงคนในการทำงาน
• เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า: มีกำลังสูงกว่า สามารถหั่นเนื้อได้ปริมาณมากและรวดเร็ว เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่หรือโรงงานอาหาร
  •  เครื่องสไลด์เนื้อแบบกึ่งออโต้
    • หลักการทำงาน: เครื่องจะทำหน้าที่หมุนใบมีด แต่ผู้ใช้ต้องเป็นคนเลื่อนเนื้อไปตามใบมีดเอง
      • ข้อดี:
        • ราคาถูกกว่าเครื่องสไลด์เนื้อแบบออโต้
        • เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดกลางหรือเล็กที่ต้องการความยืดหยุ่นในการใช้งาน
        • ใช้งานง่าย ไม่ซับซ้อน
      • ข้อเสีย:
        • ต้องใช้แรงงานในการเลื่อนเนื้อ
        • อาจทำให้ได้ความหนาของเนื้อไม่สม่ำเสมอเท่าเครื่องสไลด์เนื้อแบบออโต้
        • เหมาะสำหรับปริมาณการใช้งานปานกลาง ไม่เหมาะสำหรับงานที่มีปริมาณมาก
  • เครื่องสไลด์เนื้อแบบออโต้
    • หลักการทำงาน: เครื่องจะทำทั้งการหมุนใบมีดและการเลื่อนเนื้อไปตามใบมีดโดยอัตโนมัติ
      • ข้อดี:
        • ได้เนื้อที่มีความหนาเท่ากันทุกชิ้น
        • ประหยัดเวลาและแรงงาน
        • เหมาะสำหรับงานที่มีปริมาณมาก
        • สามารถตั้งโปรแกรมความหนาของเนื้อได้
      • ข้อเสีย:
        • ราคาสูงกว่าเครื่องสไลด์เนื้อแบบกึ่งออโต้
        • มีชิ้นส่วนที่ซับซ้อนกว่า อาจต้องดูแลรักษามากขึ้น

ส่วนประกอบหลักของเครื่อง สไลด์เนื้อ

• ใบมีด: ทำจากวัสดุที่แข็งแรงและคม สามารถปรับความหนาของชิ้นเนื้อได้
• แท่นวางเนื้อ: ใช้สำหรับวางเนื้อที่ต้องการหั่น
• ตัวเครื่อง: เป็นส่วนที่ประกอบด้วยมอเตอร์และกลไกการทำงาน
• ถาดรองรับเนื้อ: ใช้รองรับเนื้อที่หั่นแล้ว

การเลือกซื้อเครื่อง สไลด์เนื้อ

• ขนาด: เลือกขนาดที่เหมาะสมกับปริมาณการใช้งานและพื้นที่ที่มี
• กำลังมอเตอร์: เลือกเครื่องที่มีกำลังมอเตอร์เพียงพอต่อการใช้งาน
• วัสดุ: เลือกเครื่องที่ทำจากวัสดุสแตนเลส เพื่อความสะอาดและทนทาน
• ความปลอดภัย: เลือกเครื่องที่มีระบบป้องกันที่ครบครัน

ข้อควรระวังในการใช้งาน

• อ่านคู่มือการใช้งาน: ก่อนใช้งานควรอ่านคู่มือการใช้งานให้ละเอียด
• สวมอุปกรณ์ป้องกัน: ควรสวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น ถุงมือ ผ้ากันเปื้อน และแว่นตาป้องกัน
• ทำความสะอาดเครื่องหลังการใช้งาน: เพื่อป้องกันการเกิดสนิมและแบคทีเรีย
• ตรวจสอบสภาพเครื่องเป็นประจำ: ตรวจสอบสภาพเครื่องเป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน

สรุป

เครื่อง สไลด์เนื้อ เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการหั่นเนื้อสำหรับทำสเต็ก ซูชิ หรืออาหารอื่นๆ เครื่องสไลด์เนื้อก็สามารถตอบโจทย์ได้อย่างดี หากคุณกำลังมองหาเครื่องมือที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานในครัวของคุณ เครื่องสไลด์เนื้อคือคำตอบ

หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องสไลด์เนื้อ สามารถสอบถามได้เลยค่ะ

เช็คสินค้าแปรรูปเนื้อสัตว์ 

สอบถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์  สามารถติดต่อเจ้าหน้าที่ทาง LINE OA ไอดี @richgoh