บทความ

หมวดหมู่

รีวิว เครื่องบดเนื้อ เบอร์ 12 แบบไฟฟ้า

รีวิว เครื่องบดเนื้อ เบอร์ 12 แบบไฟฟ้า

Playlist 3 Videos เครื่องบดเนื้อ C12,22,32A 1:47 แนะนำ เครื่องบดเนื้อ 3 In 1 เบอร์ 12 (บดเนื้อ อัดไส้กรอก สไลด์เนื้อ) 4:21 #เครื่องบดเนื้อสด ไก่ พริก

อ่านต่อ »
วิธีทำลูกชิ้น

ศาสตร์แห่งลูกชิ้นอุตสาหกรรม: คู่มือฉบับสมบูรณ์จากแนวคิดสู่สายการผลิต

  ศาสตร์แห่งลูกชิ้นอุตสาหกรรม: คู่มือฉบับสมบูรณ์จากแนวคิดสู่สายการผลิต     บทที่ 1: ถอดรหัสลูกชิ้นอุตสาหกรรม: จากแนวคิดสู่ความเป็นจริงเชิงพาณิชย์   การเปลี่ยนผ่านจากการทำลูกชิ้นในครัวเรือนสู่การผลิตในระดับอุตสาหกรรมนั้นไม่ใช่เป็นเพียงการขยายขนาด แต่เป็นการปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์โดยสิ้นเชิง จากศิลปะการทำอาหารสู่ศาสตร์แห่งวิศวกรรมอาหาร ที่ซึ่งเป้าหมายหลักไม่ได้หยุดอยู่แค่รสชาติ แต่ครอบคลุมถึงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ (Consistency), ความปลอดภัย (Safety), ศักยภาพในการขยายการผลิต (Scalability)

อ่านต่อ »
วิธีทำไส้กรอก

การผลิตไส้กรอกอิมัลชั่นเชิงอุตสาหกรรม: คู่มือเชิงวิทยาศาสตร์และเทคนิคฉบับสมบูรณ์

  การผลิตไส้กรอกอิมัลชั่นเชิงอุตสาหกรรม: คู่มือเชิงวิทยาศาสตร์และเทคนิคฉบับสมบูรณ์     ส่วนที่ 1: รากฐานทางวิทยาศาสตร์ของอิมัลชั่นที่สมบูรณ์แบบ   การทำความเข้าใจการผลิตไส้กรอกอิมัลชั่นในระดับอุตสาหกรรมจำเป็นต้องมองข้ามมุมมองของการทำอาหารทั่วไป และเข้าสู่ขอบเขตของวิศวกรรมอาหารและเคมีของโปรตีน ไส้กรอกอิมัลชั่นไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมของเนื้อสัตว์และไขมัน แต่เป็นระบบคอลลอยด์ที่ซับซ้อนซึ่งได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมอย่างพิถีพิถัน ความสำเร็จหรือความล้มเหลวของผลิตภัณฑ์ทั้งชุดขึ้นอยู่กับความเข้าใจและการควบคุมปฏิสัมพันธ์ทางฟิสิกส์เคมีในระดับโมเลกุล ส่วนนี้จะวางรากฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญซึ่งเป็นหัวใจของทุกขั้นตอนในกระบวนการผลิต   1.1 การวิเคราะห์องค์ประกอบของอิมัลชั่นเนื้อสัตว์: มากกว่าน้ำมันและน้ำ  

อ่านต่อ »
กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก McDonald’s

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก McDonald’s

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก McDonald’s กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก McDonald’s –  จากร้านแฮมเบอร์เกอร์เล็ก ๆ สู่แฟรนไชส์ยักษ์ใหญ่ระดับโลก     มหากาพย์เบอร์เกอร์ จากร้านเล็ก ๆ สู่แฟรนไชส์ยักษ์ใหญ่ระดับโลก 38,000+ สาขาทั่วโลก McDonald’s ได้เติบโตจากร้านอาหารริมทางสู่การเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่มีสาขาในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก

อ่านต่อ »
กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Starbucks

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Starbucks

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Starbucks กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Starbucks พลิกโฉมกาแฟธรรมดาให้กลายเป็น “ไลฟ์สไตล์”     Starbucks: ตำนานที่พลิกโฉมกาแฟ สู่การเป็น “ไลฟ์สไตล์” และ “สถานที่ที่สาม” ของผู้คนทั่วโลก   จุดกำเนิดและวิสัยทัศน์ที่เปลี่ยนโลก จากร้านขายเมล็ดกาแฟเล็กๆ ในปี 1971

อ่านต่อ »
กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก kfc

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก KFC

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก KFC กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก KFC – เรื่องราวคุณปู่แซนเดอร์สที่ล้มเหลวหลายครั้งก่อนประสบความสำเร็จ   ชายในชุดสูทขาว ถอดบทเรียนความล้มเหลวสู่ตำนานไก่ทอดระดับโลกของผู้พันแซนเดอร์ส   Episode 1: ชีวิตที่เต็มไปด้วยความล้มเหลว เส้นทางที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ ก่อนจะมาเป็นผู้พันใจดีที่เรารู้จัก ชีวิตของฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ส เต็มไปด้วยการเปลี่ยนงานและความล้มเหลวนับครั้งไม่ถ้วน ความดื้อรั้นและใจร้อนของเขาเป็นทั้งคำสาปและพรสวรรค์ที่ผลักดันให้เขาสร้างตำนานในท้ายที่สุด 👨‍🌾อายุ

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา Coca Cola จากร้านขายยา สู่แบรนด์แสนล้านที่ครองใจคนทั้งโลก

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Coca-Cola

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Coca-Cola กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Coca-Cola  สินค้าที่เกิดจากสูตรลับและกลายเป็นแบรนด์ระดับตำนาน     โคคา-โคล่า ถอดรหัสตำนานแบรนด์เหนือกาลเวลา   จุดกำเนิดที่ไม่ธรรมดา เรื่องราวของ Coca-Cola ไม่ได้เริ่มต้นในฐานะเครื่องดื่ม แต่เป็น “ยาบำรุงประสาท” ที่คิดค้นโดยเภสัชกร ดร. จอห์น เพมเบอร์ตัน

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา IKEA – จากธุรกิจเล็ก ๆ สู่เฟอร์นิเจอร์ที่ครองใจโลก

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก IKEA

ศึกษาธุรกิจระดับโลก IKEA กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก IKEA – จากธุรกิจเล็ก ๆ ในสวีเดน สู่เฟอร์นิเจอร์ที่ครองใจโลก     IKEA จากธุรกิจเล็ก ๆ ในสวีเดน สู่เฟอร์นิเจอร์ที่ครองใจโลก 1943 ปีก่อตั้งโดย Ingvar Kamprad

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา Nike – เริ่มจากขายรองเท้าในท้ายรถตู้ สู่การเป็นแบรนด์กีฬาระดับโลก

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Nike

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Nike กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Nike เริ่มจากขายรองเท้าในท้ายรถตู้ สู่การเป็นแบรนด์กีฬาระดับโลก   จากท้ายรถสู่ชัยชนะ เรื่องราวความสำเร็จของ NIKE สำรวจการเดินทางอันน่าทึ่งของแบรนด์ที่เริ่มต้นจากความฝันเล็กๆ ในท้ายรถตู้ สู่การเป็นสัญลักษณ์แห่งชัยชนะและวัฒนธรรมระดับโลก   จุดเริ่มต้น (1964) $8,000 ยอดขายในปีแรกของ Blue Ribbon

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา APPLE จากโรงรถเล็ก ๆ สู่บริษัทที่เปลี่ยนโลกเทคโนโลยี

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Apple

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Apple กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Apple จากโรงรถเล็ก ๆ สู่บริษัทที่เปลี่ยนโลกเทคโนโลยี     Apple: จากโรงรถสู่โลก เส้นทางแห่งนวัตกรรมที่เปลี่ยนวิถีชีวิตและเทคโนโลยีไปตลอดกาล 1976 ปีก่อตั้งในตำนานโรงรถ $2T+ มูลค่าบริษัททะลุ 2 ล้านล้านเหรียญ 1B+ ผู้ใช้งาน

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา Airbnb จากห้องว่างสู่พันล้าน บุกเบิก Sharing Economy พลิกวงการโรงแรม

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Airbnb

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Airbnb กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Airbnb เริ่มต้นจากการปล่อยห้องนอนเสริม สู่การพลิกวงการโรงแรม   Airbnb: The Disruptor’s Journey จากห้องนอนเสริม สู่การพลิกโฉมวงการโรงแรม ภาพรวมการเติบโตที่น่าทึ่ง 5 ล้าน+ เจ้าของที่พัก (Hosts) เครือข่ายที่พักอาศัยที่ใหญ่ที่สุดในโลก ขับเคลื่อนโดยคนท้องถิ่น

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา เบื้องลึกเส้นทาง Amazon_ จากร้านหนังสือสู่มหาอำนาจโลก ด้วย Regret Minimization, Flywheel และ Customer Obsession

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Amazon

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Amazon กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Amazon ร้านขายหนังสือออนไลน์ที่เติบโตเป็นอีคอมเมิร์ซใหญ่ที่สุดในโลก   การเดินทางของ Amazon จากร้านหนังสือออนไลน์ สู่จักรวรรดิเทคโนโลยีระดับโลก มูลค่าบริษัทปัจจุบัน $1.81 ล้านล้าน ตัวเลขนี้สะท้อนให้เห็นถึงการเติบโตอย่างมหาศาลจากจุดเริ่มต้นในโรงรถ บทที่ 1: ยุคบุกเบิก (1994-1999) เส้นทางสู่การเติบโต 1

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา Tesla – การปฏิวัติยานยนต์ไฟฟ้าของ Elon Musk

กรณีศึกษาระดับโลก Tesla

กรณีศึกษาระดับโลก Tesla กรณีศึกษาระดับโลก Tesla – การปฏิวัติยานยนต์ไฟฟ้าของ Elon Musk   Tesla: การปฏิวัติยานยนต์ไฟฟ้า กรณีศึกษาที่ขับเคลื่อนด้วยวิสัยทัศน์ นวัตกรรม และความกล้าที่จะล้มเหลว เพื่อเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมยานยนต์ไปตลอดกาล   พิมพ์เขียวสู่การปฏิวัติ: The Master Plan กลยุทธ์

อ่านต่อ »
กรณีศึกษา Netflix – จากธุรกิจเช่า DVD สู่การปฏิวัติวงการสตรีมมิ่ง

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Netflix

กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Netflix กรณีศึกษาธุรกิจระดับโลก Netflix  จากธุรกิจเช่า DVD สู่การปฏิวัติวงการสตรีมมิ่ง   NETFLIX กรณีศึกษา: การเดินทางจากธุรกิจเช่า DVD สู่การปฏิวัติอุตสาหกรรมบันเทิงโลก   บทที่ 1: ยุคแห่ง DVD (1997-2006) จุดเริ่มต้นของ

อ่านต่อ »

PTKss เราคือผู้นำเข้า
และจัดจำหน่ายเครื่องจักร

จากโรงงานที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมผลิตอาหารแปรรูป ในราคาขายปลีก และราคาส่งที่เหมาะสม

Name